第十二章 唱征服
会，我去给您拿菜单。”
“谢谢，顺便给我倒杯茶过来。”跑了大半天，早就干的不行了。
“好的，您稍等。”
服务小姐离开后，陈锐观察了一下。饭店确实挺高档的，光一楼大厅就有十多张餐桌，还不算靠里边的包间。虽然时间才刚到五点，大厅已经坐了六七桌客人，自己旁边的6号桌就坐着三个老人。
前面六家都拒绝了自己，陈锐这次准备剑走偏锋，他决定当顾客吃饭，叫一两个便宜点的菜，然后提出吃螺蛳。没有？没关系，我有啊，给你们露一手，他心里盘算着，你们总不可能赶客人走吧。
很快小丽回来了。
陈锐接过菜单一看，果然是高档饭店啊，一份清炒小白菜四元，一份红烧鲤鱼二十八！
九四年，桂省平均月工资三百块左右，一个月的工资估计也就够在这吃两顿饭，你说高档不高档？
“请帮我……”陈锐正想点菜，意想不到的机会出现了----
“服务员，叫殷卫国那小子过来。”旁边餐桌的一个中山装老人突然对小丽说到。
小丽刚开始觉得莫名其妙，职业性地微笑着说，“我们这没有----”突然一个机灵，老板不就叫殷卫国吗？难道----再一看老人，中山装，大背头，样子不怒自威，更何况现在还生着气！
小丽不自然地低头回避他的眼神，“老先生您等等，我去叫经理过来。”说完就急忙跑开了。
李前进确实非常生气！两个当年一起下乡的老朋友从外省过来玩，自己今天专门请人家吃河鱼，还提前夸下海口说外甥这的河鱼很地道，能勾起当年的记忆。鱼上来了，看起来倒很不错，结果一尝，自己一口就吃出来不是野生的，你叫老人家脸往哪搁啊？
“项大哥、红英妹子，实在是----，我还打包票说请二位吃地道的河鱼呢，结果----”
“前进，你也别太介意，我们老朋友重聚，比吃什么都重要。”
项阳越是这样说，李前进心里越不是个味。
段桂芳一听小丽描述老人的样子，心里就猜到是谁了，赶紧吩咐前台给老板打电话，自己快速来到6号位，“老爷子，您老人家过来吃饭怎么不提前说一声呢？”
“你是？”
“我叫段桂芳，是饭店的值班经理，您叫我小段就行，开业时我见过您老。”段桂芳这两年跟着老板迎来送往，还是很干练的。
“那好，我问你，我们要的是河鱼，你们上的是什么？”
“这----”段桂芳没想到是这个问题，她为难了。
现在市面上真正的河鱼本来就少，很多客人还就冲河鱼来的，平时量都远远不够，今天又是周末，中午客人爆满，哪还有什么河鱼剩下？自家饭店还算好的，提前把鱼买回来在滨江里放几天，可段桂芳不能这么对老爷子讲啊。
“您看，要不我们换换别的？”
“你这个女同志，怎么就听不明白呢----”
段桂芳正不知该怎么办时，一个人过来帮她解了围。
“老伯，我冒昧地问一句----”
陈锐刚才一直留心听他们说话，包括段桂芳到来之前三个老人的对话，大概猜到了三位老人家的心意。
“你看，这个小朋友就很明白嘛！”老人们很高兴有人理解他们。
“天助我也！”陈锐在心里大吼一声，“老人家，你们是不是年轻时一起下河抓过鱼啊！”他故作惊讶地问。
“那当然！”三人都是一脸的光彩。
“哦，那你们摸过螺蛳没有？”
“螺蛳啊，怎么没摸过。想当年----”
殷卫国急匆匆地赶回饭店，隔着老远就问跑过来的段桂芳，“我舅舅人呢？”
“在后厨。”
“在后厨？”
“是这样的----”段桂芳紧跟在老板身后简单地讲了讲事情的经过。
来到后厨外，殷卫国透过窗户看到的情景是：三老一少正在忙着炒螺蛳，脸上都很开心的样子。
“有没有薄荷？”
“要是有把艾叶就好了。”
“嗨，你就用香菜将就将就吧。”
“……”
“呼----”殷卫国松了口气，情况看起来不错！他朝身后摆了摆手，“你去忙吧。”
殷总松了松领带，解开了风领扣，在放下心来的同时又忍不住叹息一声“恼火啊。”
李前进是南下干部，为人正直大气，殷卫国从小跟着在舅舅身边，耳濡目染地从舅舅身上学到了很多东西。他做生意很有眼光和前瞻，要不然短短两年也不可能把印象渔家做成全市数一数二的私人饭店。
他早就发现了野生河鱼短缺的问题，可是跑了好多菜市场也没找到好的办法。菜贩子说是河鱼，其实大多数都是喂养的。
十来分钟后，一份爆炒螺肉，一份水煮石螺摆上了餐桌。三老一少你看看我，我看看你，都开心地笑了。
看他们吃得过瘾，殷卫国也来了兴趣。开饭店的嘛，看到新菜式总想尝一尝。借着给长辈们敬酒他也夹了两筷子，“嗯，好吃！”结果，桌子边又添了把椅子。
……
“卫国，我问你，鱼到底是怎么回事？”李老一生做人做事光明磊落，他还在为鱼的事耿耿于怀。
“舅舅，两位长辈，不管什么原因，错了就是错了，我先罚一杯。”殷卫国也光棍，直接认罚。
“事情是这样的……”喝过罚酒后，他才说出了隐情----市面上的野生河鱼很少，开两倍的价也买不到货。
“什么时候，河鱼变得这么紧俏啦？”
“舅舅，虽然量很少，但每天早上还是能买到一点的，我吩咐饭店明早专门留着，到时接各位长辈过来吃。”
“不用麻烦了小殷，我们几个老家伙也就是想回忆一下从前的经历。”许红英笑着道，“再说了，今天虽说没有吃到河鱼，但品尝到了螺蛳啊，你舅舅当年可是摸螺蛳的一把好手呢。”
“老了老了。”老爷子笑着摆手，神情很得意。
“说到螺蛳，今天还真多亏了陈锐小朋友。”
“李爷爷，您可千万别这么说，小子其实是有目地的。”陈锐见话题引到自己身上，直接挑明了原因。他伸手挠了挠后脑勺，不好意思的样子。
在座的包括他自己，哪个是省油的灯？之前剑走偏锋是没办法，现在还耍小聪明就完全不智了。
殷卫国早就猜到了，哪有上饭店吃饭带一筐螺蛳的。
见四个人都一脸玩味地看着自己，陈锐也不紧张，“殷总，我希望你给我一个机会，同时也给你自己一个机会。”
“哦----怎么讲？”
“首先，我能找到野生河鱼，并且保证品质。再就是我们现在吃的螺蛳，你们是行家，如果觉得味道还行，那我们就是全林市第一家推出这一特色菜的饭店！”
陈锐没再多说，大家都是聪明人，话到这就够了。
“咳咳”李老爷子对年轻人的印象很好，“卫国，你生意上的事舅舅不参合，但如果小陈真能提供野生河鱼，我希望你不要欺负人家。”
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晚上九点多，陈锐回到了新北。
“卧槽。”下车后他无奈地摇了摇头，偌大的汽车站，居然一辆出租车都没有。
“老板，坐车吗？”一个还没收工的三轮师傅很期盼地朝