去年街上还没有这么多饭店，今年过完年以后。
饭店多了起来，而且品种上五花八门的。
有专门卖包子的，也有专门卖炒菜的。
乔伊准备找一个中等规模的饭店去学习学习。
走了一圈儿，终于在离家不是很远的地方找到了一个川菜馆。
川菜管，其实在北方这个年代来说不是特别吃香。
因为北方人应该不是特别喜欢吃辣。
所以她这个里边菜应该是经过改良的。
如果还像以前那样特别辣的话，估计吃的人不多。
乔伊看见门上贴着招工的信息，她走了进去。
”您好，请问这里是招服务员吗？”
一个年纪稍大的女人看着乔伊。
”对呀，你想当服务员。”
乔伊点点头。
”行，你等着，我去找老板出来。”
不一会儿，年龄大的女人把老板叫了出来。
老板也是一个女人，看着有四十多岁。
”你是想当服务员是吗？”
”是的。”
乔伊对着老板真诚的笑了笑。
”进来和我谈吧。”
老板领着乔伊去了她自己的办公室。
“我姓陆，我们这里是早九点，晚九点，不知道你这个时间能不能接受。”
”可以接受。”
陆姐带着微笑看着乔伊。
”你有孩子吗？”
”有。”
老板打量着乔伊，”孩子在哪呢？”
”孩子在农村老家呢。”
陆姐点点头，”那你的丈夫呢。”
”我的丈夫在我们那镇里上班。”
”哦，那是你一个人来到省城的。”
乔伊点点头。
“那你为什么一个人来省城？”
“为了赚钱。”
乔伊回答的很干脆。
她就是想赚钱。
陆老板露出欣赏的眼光看着她。
”不错，很有魄力。”
”谢谢老板夸奖。”
老板拿出一根烟抽了起来。
”我们这里工资不算高，但是活不少，而且服务员前台不忙的时候，后面还要刷碗干活，能接受吗？”
”能接受。”
陆姐看着乔伊，点点头。
”行，那从今天开始你就可以干活了，到月给你发工资。”
”谢谢老板。”
乔伊和老板谈完以后，老板让其他员工给她找了一下工作服。
乔伊就算是正式的在饭店开始上班了。
这个饭店生意挺好的，楼上楼下加起来，一共有三十桌。
饭口的时候，人特别多。
不是饭口，人就少了起来。
乔伊在这里有机会可以看到更多的事情。
很多事情想的容易，但做起来不一定那么容易。
自己在村里包席的时候，除了自己是老板以外。
没有其他人管着，所以自己说什么都行。
但是在饭店不一样，你想把一个饭店开好。
不光要把厨师笼络住，服务员笼络住，还要用你的真心对待其他人。
陆姐很会笼络人心，总是给员工鼓励。
还在不忙的时候也会会给大家买一些吃的。
所以大家觉得老板很会做人。
店里的厨师也是老板从南方带过来的，工资很高，本地的厨师不会开这么高的工资。
但是没办法，只有这个厨师会做川菜。
所以老板也是没有办法。
服务员除了乔伊之外，还有一个年龄稍大一些的大姐，还有三个小姑娘。
一共是五个人。
五个人忙起来的时候，也是挺累的。
又要点菜，又要收拾桌子。
后厨有一个老太太负责刷碗。
所以每天的活还是挺辛苦的。
乔伊刚开始的时候觉得有些不适应，很累。
但是做了几天之后觉得强度还行，自己干活的速度也加快了起来。
老板看到乔伊这么上进，对她很是赞赏。
所以，乔伊来了不几天就得到了领导的赏识。
其他服务员无所谓，只有那个年纪大一些的大姐对乔伊就多了一些意见。
毕竟大家都是打工干活的，领导为什么只喜欢她了。
这个大姐脾气特别不好，只要老板不在。
她总是给乔伊脸色看。
乔伊为了在这里学习东西，所以她也是睁一只眼闭一只眼。
大姐经常在后厨往家里拿东西。
乔伊并不是那告状的人，她也没告诉老板。
一晃乔伊在饭店上了一个月的班儿。
她把自己想学的东西，基本都学了一遍。
但是有很多秘密的东西她还是不知道。
比如说上菜的时候菜价是多少。
每道菜用了多少食材，成本是多少？
这些只有厨师和老板知道，其他人是不知道的。
乔伊只能按照自己的想法去估算的。
乔伊长了个心眼儿，每次来送菜的人都是一个人。
乔伊把它记住了，等自己干的时候，可以找他上菜。
今天周末饭店的人特别多。
老板也很敬业，她不忙的时候也会帮着服务员干活。
那个年龄大的大姐，因为嫉妒乔伊，所以总是把一些脏活累活让乔伊去干。